住家飯

今日招呼RUBI來我家晚飯。
昨晚已開始想⋯⋯整咩好呢？
煮飯，蒸腊腸⋯⋯不如就整埋雞翼！
整咩雞翼好呢？煎雞翼？不如加埋蠔油都好喎！

如是者放工後去左SUPERMARKET買冰鮮雞翼同埋蠔油。
返屋企將雞翼解凍。
拎左個MINI電飯煲出來研究點樣煲飯。
洗完米同HusB落去街市買菜同埋魚肉準備另一道餸 ＞＞生菜魚肉

買好晒野返屋企就開始準備喇！
洗菜⋯⋯撻魚肉⋯⋯真係覺得煮餐飯唔係一件易事。
啪著個飯煲煮飯⋯⋯洗乾淨腊腸一陣等收水時掉埋入煲蒸！

同一時間就開始煮餸⋯⋯

蠔油煎雞翼
材料：
雞翼9隻（完全解凍）
蠔油（要溝水加糖）

燒熱鑊落油放入雞翼⋯⋯大火煎完一邊先煎另一邊。
兩邊都煎到金黃色卜卜脆。
就加入蠔油兜一兜⋯⋯直至啲蠔油痴住晒雞翼就完成喇！

嘩⋯⋯人生第一味親自下廚既餸誕生！
真係勁開心呀！
最重要係有讚美呀！

生菜魚肉湯
材料：
鯪魚肉
（平時MAMI會加入蝦干，蔥粒⋯⋯不過我資源有限只係落左胡椒粉同麻油撻到起膠）
生菜（切細片）
薑（刮晒啲皮，切片）

煲滾水落薑片然後落魚肉再慢慢落埋菜⋯⋯一鑊熟！攪掂晒！
下次可以再落埋豆腐粒⋯⋯應該會不錯呢！

今日真係好有成功感呀！
原來我都可以識煮野食架！
雖然係好簡單既菜式⋯⋯但好開心好滿足呢！
我都無想過自己可以成功地整餐飯食⋯⋯
個雞翼我真係覺得好好味呢！
心を込めて作りますからね！